AND-Mario-Jimenez-Aceituning-203Mario Jiménez, estudiante de la Escuela de Hostelería de Sevilla, representó la semana pasada a Andalucía en la final nacional de aliños de aceitunas, marcando un nuevo logro profesional para este joven cocinero que abandonó la carrera de relaciones internacionales para dedicarse a su verdadera vocación.

 

Su receta “Gordales la mar de buenas”, elaborada con productos típicos regionales, incluye algas, vinagre de jerez, soja, miel y aceite de oliva virgen extra.

¡Enhorabuena Mario!

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