Andalucia en Tapas
Posts tagged "Granada"
Aguacates con gambas y palmitos

Aguacates con gambas y palmitos

Una ricetta per l’ultimo caldo estivo, facilissima da realizzare e che suggerisce alla fantasia molte varianti, secondo gli ingredienti che abbiamo a disposizione o quelli che più ci gustano. Pare che la paternità di questa “ensalada” sia di Granada. Aguacates con gambas y palmitos – Ingredienti 2 avocados maturi 8 “palmitos” listelle di peperoni rossi...
Pionono di Santa Fe

Pionono di Santa Fe

“¿Te gustaría un pionono?” mi hanno chiesto due giorni fa a Cádiz, al momento del dolce, degli amici che mi avevano invitata a pranzo. “Quello originale, di Granada…” Impossibile resistere, fosse solo per la curiosità di vedere di che si trattava. Squisito! Un gusto soave e delicato, della misura di un pasticcino per cui “ci sta”...




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