Andalucia en Tapas
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Estepa arranca su tradicional campaña de mantecados y polvorones

Estepa arranca su tradicional campaña de mantecados y polvorones

La tradicional campaña de mantecados y polvorones de Estepa ha arrancado con el deseo y la previsión por parte de las 19 empresas amparadas en el Consejo Regulador de superar los máximos conseguidos en cuanto a producción​ y ​empleo ​en años anteriores. La localidad sevillana se encuentra a la cabeza en la producción de dulces navideños...
Mantecados, come si fanno?

Mantecados, come si fanno?

Ho parlato di questi dolci tipici di Natale, i mantecados,  qualche giorno fa, se c’è qualcuno fra chi mi legge in Italia che vuole provare  a farli, ecco la ricetta. O meglio una delle ricette il cui risultato assomiglia al mantecado tradizionale. Ingredienti (per 900 grammi) 175 grammi di strutto 250 grammi di zucchero 125...

“Los Artesanitos”, una historia de afición e innovación

Estepa es, desde  el siglo  XVI, cuna  del  mantecado. Cientos  de personas  tienen en esta  actividad  empresarial  su medio  de vida. Son familias  que trabajan  en un sector económico  que tiene su pico de producción y de venta en la Navidad. Hoy, os cuento la historia de E.Moreno Somos Los Artesanitos. E. Moreno nace de la ilusión...
Mantecados, sapore di Natale

Mantecados, sapore di Natale

Ogni paese vanta uno o più dolci tipici di Natale. Uno dei più amati, qui in Andalucía – anche se poi si è diffuso in tutta la Spagna e oltre – è il mantecado. Due città si contendono la paternità: Estepa e Antequera, vicine tra loro, la prima in provincia di Sevilla e la seconda...




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