Andalucia en Tapas
Posts tagged "peperoni"
Salpicón de mariscos

Salpicón de mariscos

Salpicón, letteralmente “spruzzata”; in cucina sta a indicare un trito di…, in questo caso frutti di mare: salpicón de mariscos. Una tapa obbligata per chi viene a Sevilla, ma è un piatto diffuso su tutta la costa andaluza, soprattutto Huelva e Cadice, particolarmente gradito nella calura estiva e che si suole accompagnare con birra ben...
El gazpacho andaluz

El gazpacho andaluz

tennessee lottery Chi non ne ha sentito parlare? Pochi giorni fa, in una tranquilla cittadina svizzera che si affaccia sul lago Maggiore, Ascona, ho visto nella lista dei piatti che offriva un ristorante il gazpacho andaluz. Semplice da preparare, è ottimo quando la calura ci spossa e abbiamo bisogno di tirarci su con qualcosa del...
Al-baraniyya - Alboronía

Al-baraniyya – Alboronía

lottery Era una giornata tersa di fine dicembre, a Carmona, in provincia di Sevilla. Dall’alto della città la vista è magnifica e lo sguardo si perde all’orizzonte; un ottimo punto nel passato per controllare da una posizione strategica tutte le vie di comunicazione nella valle del Guadalquivir. Se vi capita di passare da Carmona vi...




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