Così la fanno a Cádiz e provincia, la tortilla de camarones.

Ingredientes (para 6 personas)

  • 1 Cebolla
  • 1 Manojito de Perejil
  • 1 Cucharada de sal
  • 1/4 Kg. de Camarones (gamberetti)
  • Harina de trigo

Preparación:

Se pica la cebolla y el perejil (prezzemolo), se echa en un cuenco (ciotola) con la sal, harina, agua y agua con gas, se remueve hasta hacer una masa y se le añade los camarones. Se echa en una sartén (padella) abundante aceite y se calienta, cuando se encuentre muy caliente, se va hechando la masa, aproximadamente cucharada y media y una vez que estén dorados se sacan.

Loading
Centrar mapa
Tráfico
En bicicleta
Tráfico
Google MapsCómo llegar