Nueve hosteleros sevillanos competirán por el título de mejor tirador de cerveza de Andalucía
El próximo día 10 de octubre tendrá lugar en Sevilla el Campeonato Andaluz de Tiraje de Cerveza de Estrella Galicia, que contará con la participación de 20 hosteleros llegados de toda la región. Los encargados de representar a Sevilla en la competición serán José Francisco Campos, del Café Bar Doñana, en Villamanrique de la Condesa;...
Jamón, jamón
Pilar Carrizosa recoge en un libro la ruta del jamón ibérico en Andalucía – Jamón, jamón rinde homenaje a una de las joyas de la gastronomía española, el jamón ibérico. Para ello, Pilar Carrizosa recoge en este libro todos los secretos de su producción, elaboración, curación y maduración, así como las principales rutas gastronómicas...
Inaugurada la nueva Marisquería aBabor en Málaga
El pasado fin de semana se inauguró en pleno corazón del Cerrado de Calderón un nuevo restaurante, la marisquería aBabor que promete convertirse en el restaurante de moda de la capital. Al acto de inauguración acudieron más de trescientas personas: numerosos rostros conocidos y empresarios de la sociedad malagueña. La velada fue todo un éxito,...
“Andalucía Cocina por Tapas”
Hoy se ha presentado en Sevilla la iniciativa gastronómica “Andalucía Cocina por Tapas” situado en el mercado gourmet “Lonja del Barranco” para dar a conocer a los consumidores la alta cocina andaluza y el ingrediente que la define: el producto Andaluz. Bajo el concepto gastronómico “Gastrotapas”, se trata de un proyecto liderado por LANDALUZ Asociación Empresarial...
Productos 100% gaditanos en el Restaurante Café Royalty
La gastronomía regional gaditana se da cita en el Restaurante Café Royalty. Los verdaderos protagonistas de su carta, de corte andaluz, son el Atún Rojo de Almadraba y la Ternera de Retinto. Dos productos de arraigada tradición gaditana y que el restaurante interpreta en platos como el tartar, el shasimi, el tataki o la ventresca de...
Muestra del dulce de cuaresma en Sevilla
La Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, celebrará, entre los días 3 y 6 de abril, la I Muestra del Dulce de Cuaresma de la Provincia de Sevilla, que tendrá lugar en la Casa de la Provincia. La muestra cuenta con la colaboración de APECOPAS (Asociación de Empresarios de Confitería, Pastelería, Bollería, Repostería, Heladería...
Los Aceites de Oliva en todos los Paradores de Andalucía
Esta semana se presentaron las acciones que Los Aceites de Oliva van a hacer en Paradores, bajo el lema “Toda una Experiencia”, que se podrá disfrutar en todos los Paradores de Andalucía (Antequera, Arcos de la Frontera, Ayamonte, Cádiz, Carmona, Cazorla, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Mazagón, Mojácar, Nerja, Ronda, Úbeda). Durante todo el...
“Tapeando por Olivares”
Durante los días del 13 al 16 de marzo, Olivares celebrará la IV Ruta de la Tapa “Tapeando por Olivares”, que organiza la Asociación Empresarial del municipio, AEO, al objeto de dar promoción a la localidad y a su oferta gastronómica. Esta Ruta, considerada el mayor evento gastronómico privado de cuantos se celebran en...
Umbrete acoge la XXIV Fiesta del mosto y de la aceituna fina del Aljarafe
Umbrete celebrará, un año más, su emblemática Fiesta del Mosto y de la Aceituna Fina del Aljarafe. En esta su vigésimocuarta edición, el evento con más proyección exterior de Umbrete, se celebrará en el Recinto Ferial el domingo 16 de febrero. Como ya es tradición, estará acompañado de la Muestra Turístico-Gastronómica de Umbrete, que cumple...
Los embutidos El Chorrillo cruzan la frontera
La empresa de embutidos El Chorrillo representa la tradición familiar en la elaboración de embutidos. Con arraigo desde varias generaciones con granja y carnicería fue en el 1991 cuando por sus clientes dan el paso a la elaboración de embutidos. La empresa localizada en la afamada localidad de Trevelez, en pleno corazón de la Alpujarra...
