Jornadas del Atún Rojo de Almadraba en Sevilla
Abades Triana pone a disposición de sus clientes la posibilidad de degustar uno de los productos más exclusivos del mar y que a día de hoy conserva todos los sabores de la pesca tradicional. Elías del Toro, Jefe de cocina de Abades Triana ha elaborado un abanico de posibilidades confeccionadas directamente con el Atún que...
Productos 100% gaditanos en el Restaurante Café Royalty
La gastronomía regional gaditana se da cita en el Restaurante Café Royalty. Los verdaderos protagonistas de su carta, de corte andaluz, son el Atún Rojo de Almadraba y la Ternera de Retinto. Dos productos de arraigada tradición gaditana y que el restaurante interpreta en platos como el tartar, el shasimi, el tataki o la ventresca de...
