En Andalucía Sabor los aliños más representativos de cada provincia
La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, acudirá un año más a la próxima edición de la feria Andalucía Sabor con los sabores de Andalucía aplicados al Aceituning, el aliño de las aceitunas de mesa. Dos cocineros de reconocido prestigio, el televisivo Sergio Fernández (Canal Cocina) y el sevillano José Luis Tarín,...
Primer Maratón popular de aliños de aceitunas en Sevilla
8, 9 y 10 de noviembre, todos podrán participar y los escolares de Sevilla aprenderán con Sergio Fernández a aliñar aceitunas y realizarán sus propios aliños. Las aceitunas de mesa son la mejor opción para el aperitivo, por sus propiedades nutricionales, por sus 37 calorías por ración y por su sabor. Gracias al Taller de Interaceituna,...
Aceituning, un concurso para los futuros cocineros
El jueves 11 de octubre se celebra en la Taberna del Alabardero de Sevilla el “Primer Concurso de Aliños para Jóvenes Autores”. Una iniciativa que persigue que los futuros profesionales del sector de la hostelería descubran todo el potencial gastronómico que tienen las aceitunas de mesa. Para ello, deberán elaborar un aliño con aceitunas ya...
Siete razones para practicar el Aceituning
Buscar nuevas formas para disfrutar de un alimento milenario, eso es el Aceituning. La aceituna de mesa goza de un enorme potencial como complemento de una dieta sana y equilibrada. Está siempre disponible en los mercados, se almacena fácilmente en casa, se puede llevar a cualquier sitio y consumir directamente o como ingrediente. Hay muchas...
Aceituna de mesa, poder antioxidante
La batalla contra la oxidación celular es una de las tareas más importantes a realizar para disfrutar de un buen estado de salud en general. Los antioxidantes son los aliados imprescindibles de nuestro organismo para atenuar los efectos de los radicales libres. En este ámbito, la Vitamina E de las aceitunas de mesa contribuye a...
