“El Herrerillo”, aceite de oliva virgen extra ecológico
El próximo viernes 28 de diciembre, en Jerez de la Frontera, a las 19.00 horas, presentación y degustación del aceite de oliva virgen extra ecológico “El Herrerillo”: Bodega Conde de los Andes – C/Diego Fernández Herrera 4 JEREZ Así presentan el olivar en la web www.olivarelherrerillo.com “El Olivar “El Herrerillo” es una pequeña finca situada en...
Gran Fiesta Internacional de la Cerveza en Jerez
!No te pierdas – el 9 y 10 de noviembre en el Salón Las Vides (junto a la Escuela de Hostelerma)- la Fiesta Internacional de la Cerveza! !Música, concursos, catas y gastronomía alemana en esta oportunidad única! El Grupo Romero Caballero, a través de sus unidades productivas Escuela de Hostelería y Catering Las Vides, organizará...
Colón, el primer exportador de vinos andaluces
“A los vinos onubenses les correspondería el altísimo honor de acompañar a las carabelas colombinas en su primer y incierto viaje.” (J.C. García Rodríguez) En 1487 y en los preámbulos del viaje de Colón, los Reyes Católicos crean en Málaga la primera Hermandad de Viñeros de España. De esta forma, los cosecheros de Jerez, Cádiz,...
Fino de Jerez
Color brillante, de un tono dorado pálido. Aromas punzantes y delicados, con ligeras notas de almendra, masa fresca de pan y hierbas del campo. Al paladar es muy seco y ligero. En el post-gusto vuelven los recuerdos almendrados, dejando una agradable sensación de frescor. La descrizione dai toni poetici de Vino Fino corrisponde a verità....
5ª Edición de Copa Jerez, el mayor certamen gastronómico internacional
El CRDDO Vinos de Jerez y Manzanilla ha dado el pistoletazo de salida a la celebración de la 5ª edición del Concurso Internacional de Maridaje Copa Jerez. Lo ha hecho estableciendo el calendario de competiciones previas que determinarán en cada una de las siete naciones participantes cuál será el equipo merecedor de representar a su...
Alegría y cerveza fría al Volapié
Da pochi giorni la catena “Taberna Volapié” ha aperto una nuova “casa” a Sevilla, nella calle Laraña, una delle strade per cui passo ogni giorno, nel centro della città. Ho visto quindi le fasi della ristrutturazione del locale e già a metà dei lavori qualche sbirciata lasciava intravvedere un ambiente interessante, di buon gusto, con elementi...
La manzanilla
Mi ricordavo che “manzanilla” significa camomilla, quindi rimasi un po’ perplessa, quando, invitata da alcuni amici ad Arcos de la Frontera, al momento di ordinare un aperitivo sentii dalla bocca di uno di loro: “Una manzanilla!”. Scoprii ben presto (!) che si tratta di un vino, molto típico dell’Andalusia. Lo si presenta infatti come una...
Antojo a la Venta Esteban
virginia lottery È questo il significato della parola “antojo” secondo il dizionario: delante del ojo (davanti agli occhi) dal latino ante ocŭlum. E continua: “deseo vivo y pasajero de algo”, ciò che in italiano si chiama “voglia” nel caso delle donne incinte, o comunque un desiderio, un capriccio… Ma tutto questo l’ho scoperto solo dopo aver...
La ‘tapa’ che nacque col re
Saltando a piè pari la definizione della Real Academia Española che definisce la tapa come ” qualquier porción de alimento sólido capaz de acompañar a una bebida” (esatta in fondo ma troppo fredda e tecnica per i miei gusti) ho cominciato a cercare quando e come è iniziata questa abitudine di mangiare a “tapas”. Penso...
