Ho parlato di questi dolci tipici di Natale, i mantecados,  qualche giorno fa, se c’è qualcuno fra chi mi legge in Italia che vuole provare  a farli, ecco la ricetta. O meglio una delle ricette il cui risultato assomiglia al mantecado tradizionale. Ingredienti (per 900 grammi) 175 grammi di strutto 250 grammi di zucchero 125...