Arrocería Zokarrá, by Colores en Zahara de los Atunes
La tradicional Arrocería Colores, conocida por ofrecer los mejores arroces de Zahara de los Atunes, da comienzo a una nueva temporada bajo el nombre de ‘Zokarrá, by Colores’. Su estilo moderno y desenfadado rompe con las líneas precedentes, al tiempo que ofrece una carta sugerente en la que se fusionan el estilo más tradicional con otros de...
Almadraba, un arte de pesca de los más antiguos
La actividad pesquera de Barbate tiene su origen en el calado de las Almadrabas desde época fenicia. Con este ancestral arte se capturan el atún rojo que por estas latitudes pasan muy cerca de la costa en su migración anual para reproducirse en aguas del Mediterráneo. Llegando la primera luna llena de mayo, los grandes...
Productos 100% gaditanos en el Restaurante Café Royalty
La gastronomía regional gaditana se da cita en el Restaurante Café Royalty. Los verdaderos protagonistas de su carta, de corte andaluz, son el Atún Rojo de Almadraba y la Ternera de Retinto. Dos productos de arraigada tradición gaditana y que el restaurante interpreta en platos como el tartar, el shasimi, el tataki o la ventresca de...
Los Aceites de Oliva en todos los Paradores de Andalucía
Esta semana se presentaron las acciones que Los Aceites de Oliva van a hacer en Paradores, bajo el lema “Toda una Experiencia”, que se podrá disfrutar en todos los Paradores de Andalucía (Antequera, Arcos de la Frontera, Ayamonte, Cádiz, Carmona, Cazorla, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Mazagón, Mojácar, Nerja, Ronda, Úbeda). Durante todo el...
Un mercado de gastronomía en Grazalema
Por causas meteorológicas, la celebración del Mercado queda pospuesta hasta nuevo aviso. Grazalema (Cádiz) acogerá este fin de semana un Mercado de Gastronomía Artesana Local con el objetivo de impulsar los productos de los Espacios Naturales andaluces, directamente del productor al consumidor, sin intermediarios. Promovido por la Fundación Espacios Naturales de Andalucía, Andanatura, y la...
Ruta de la manzanilla y el tapeo en Sanlúcar
Organizada como cada año por la Delegación Municipal de Turismo del ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda, la Ruta arrancará el día 25 de enero y permanecerá vigente hasta el 23 de marzo, período en que sanluqueños y visitantes podrán disfrutar de esta magnífica promoción que consistirá en la degustación de una tapa de la tradicional...
Taller gratuito sobre plantas medicinales
En Chiclana (Cádiz) la Delegación de la Mujer junto con la Asociación Medioambiental “TONIZA” y la Asociación “DULCE REVOLUCIÓN SUR” organiza el TALLER SOBRE PLANTAS MEDICINALES, cuyos objetivos son: -Mostrar una alternativa al sistema sanitario actual. -Recuperar la sabiduría popular en cuanto a las plantas medicinales. -Reconocer plantas medicinales y cómo utilizarlas. -Incorporar la perspectiva...
Restaurante Peña, en Chipiona
Per terminare il racconto della mia visita a Chipiona, consiglio un ristorante dove mi hanno accompagnato gli amici che mi avevano fatto visitare il museo del Moscatel, due autentici buongustai: il Restaurante Peña. A conduzione familiare, ha un angolo bar e due sale, e in più una terrazza coperta, di fronte al mare. Fra le sue specialità,...
Colón, el primer exportador de vinos andaluces
“A los vinos onubenses les correspondería el altísimo honor de acompañar a las carabelas colombinas en su primer y incierto viaje.” (J.C. García Rodríguez) En 1487 y en los preámbulos del viaje de Colón, los Reyes Católicos crean en Málaga la primera Hermandad de Viñeros de España. De esta forma, los cosecheros de Jerez, Cádiz,...
