Roscón de Reyes, ¿el primer “donut” de la historia?
Faccio eccezione, stavolta non parlo di qualcosa típicamente andaluso, ma dopodomani è l’Epifania, il giorno in cui “los Reyes”, i Re Magi, portano i doni ai bambini spagnoli, e in questa festa il dolce tipico per tutti, che annulla ogni diversità nella penisola iberica, è il roscón (rosca in spagnolo significa ciambella). Credo che la...
Pestiños navideños
Ne ho appena gustato uno, nell’intervallo del mattino, una delizia! La mia amica Maria, di Arcos de la Frontera, visto che non potevo andare da lei, me ne ha spedito una scatola. I pestiños sono dolci tipici di Natale in tutta l’Andalucía, anche se in alcune città sono considerati tipici anche della Settimana Santa. Come...



