Bodegas Muñana recibe los Premios Mezquita
La Bodega granadina consigue, por primera vez en la historia de los Premios Mezquita, la Medalla Gran Oro, el premio de la Diputación de Córdoba y el premio Elio Berhanyer de forma simultánea – El pasado día 30 de octubre, tuvo lugar el acto de entrega de la XXI Edición de los Premios Mezquita...
La Aldea de Don Gil estrena nuevo envase
La almazara cordobesa Aroden SAT (www.aroden.com) presenta un nuevo envase para su aceite de oliva virgen extra La Aldea de Don Gil. La nueva botella es de vidrio oscuro y está provista de un tapón irrellenable. De este modo respeta la nueva normativa de la Unión Europea que prohíbe el uso de aceiteras rellenables en...
Los Aceites de Oliva en todos los Paradores de Andalucía
Esta semana se presentaron las acciones que Los Aceites de Oliva van a hacer en Paradores, bajo el lema “Toda una Experiencia”, que se podrá disfrutar en todos los Paradores de Andalucía (Antequera, Arcos de la Frontera, Ayamonte, Cádiz, Carmona, Cazorla, Córdoba, Granada, Jaén, Málaga Gibralfaro, Málaga Golf, Mazagón, Mojácar, Nerja, Ronda, Úbeda). Durante todo el...
Universitarios coreanos visitan Arte Oliva en Palma del Río
A finales de diciembre de 2013, veintidós universitarios coreanos del , “Korea National College of Agriculture and Fisheries” visitaron las instalaciones de ArteOliva en Palma del Río (Córdoba). En su programa figuraban las visitas a diversos centros universitarios y a determinadas empresas agroalimentarias que destacan por su innovación, internacionalización y la calidad de sus productos como...
I Ruta Muñana 2013 en Granada, Málaga, Sevilla y Córdoba
Hasta el 31 de mayo de 2013 los cordobeses, granadinos, malagueños y sevillanos podrán disfrutar de la promoción “I RUTA MUÑANA” en los más de 500 establecimientos de hostelería adheridos a la misma. Los consumidores del Muñana Rojo, Muñana 3 Cepas o Muñana Petit Verdot, dispondrán de una cartilla en la que ir pegando...
El museo del aceite de Velez de Benaudalla
Granada – El museo del aceite de la local granadina de Velez de Benaudalla único en su genero y actividad nació en Vélez en el año 2006. La cooperativa Oleotropic de la localidad fue pionera en la construcción del museo para difundir el conocimiento de su aceite singular en el mercado por ser de multivariedad...
Las jornadas de Corte de Jamón Ibérico en Córdoba
Un buen corte optimiza las piezas y mejora el sabor – Mañana, viernes 23 de noviembre, de 12 a 14 horas, en la Escuela de Hostelería de Córdoba: Jornadas de Corte de Jamón Ibérico para Hostelería. El Jamón Ibérico es un imprescindible en los establecimientos hosteleros y en los domicilios particulares. Hay una categoría para cada momento y todas...
Clausura del IV Simposium del Salmorejo cordobés
Ponencias, mesa redonda, cata y show cooking: una fórmula eficaz para el intercambio de conocimientos. El IV Simposium del salmorejo confirma el interés que este plato despierta en los cordobeses. Prueba de ello han sido las más de 300 personas que han asistido a esta cita durante los dos días que ha durado el evento. Todas...
El ajo, protagonista del IV Simposio del salmorejo cordobés
El ajo: 12.000 años de presencia en los fogones. Su historia, su tipología, sus características nutricionales, usos medicinales y mucho más… en el IV Simposio del Salmorejo Cordobés, en Córdoba el próximo 15/16 de noviembre (Facultad de Filosofía y Letras). PROGRAMA 15 de Noviembre de 2012 10,00 h. Inauguración Oficial Decano de la Facultad de...
Salmorejo cordobés con jamón
lottery numbers Una ricetta di Córdoba, capitale di una delle 8 provincie andaluse: il salmorejo. L’unica diversità a prepararlo in Italia potrebbe essere il prosciutto, ma credo che la ricetta avrebbe successo… Ingredientes: 200 grs. de jamón 1 diente de ajo 1 taza de miga de pan 1 cucharada de vinagre (aceto) de Jerez 4...
