El gazpacho andaluz
Chi non ne ha sentito parlare? Pochi giorni fa, in una tranquilla cittadina svizzera che si affaccia sul lago Maggiore, Ascona, ho visto nella lista dei piatti che offriva un ristorante il gazpacho andaluz. Semplice da preparare, è ottimo quando la calura ci spossa e abbiamo bisogno di tirarci su con qualcosa del tutto naturale....
Al-baraniyya – Alboronía
Era una giornata tersa di fine dicembre, a Carmona, in provincia di Sevilla. Dall’alto della città la vista è magnifica e lo sguardo si perde all’orizzonte; un ottimo punto nel passato per controllare da una posizione strategica tutte le vie di comunicazione nella valle del Guadalquivir. Se vi capita di passare da Carmona vi consiglio...
