Últimos días de la V edición, hasta el próximo 24 de febrero.
El pasado 14 de febrero se celebró el acto inaugural de la V edición de la Ruta de la Tapa “Ciudad de Lebrija”, organizada por la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios con la colaboración del Ayuntamiento de Lebrija, acto que sirve de punto de encuentro de todos los participantes de este evento gastronómico. En esta edición se cuenta con la participación de 19 bares y restaurante, que a lo largo de estos días, están mostrando su amplia oferta culinaria.
Pero antes de la ruta propiamente dicha y como viene siendo habitual se le realizó un emotivo homenaje al Café Bar Montesa por su dilatada trayectoria profesional casi con 50 años de historia. La Alcaldesa de la ciudad, Mª José Fernández, el Delegado de Economía, Comercio y Agricultura, José Benito Barroso, junto con el Presidente y la Vicepresidenta de la Asociación de Pequeños y Medianos Empresarios de Lebrija, entregaron a Diego Alba –primera generación- y Pepe Alba y Milagrosa Díaz –segunda generación- una placa conmemorativa donde se reconoce el esfuerzo realizado a lo largo de todos estos años. Además, la alcaldesa tuvo palabras de agradecimientos y elogios por su capacidad de innovación.
Recordar que cada participante presenta cuatro tapas; la tapa tradicional, que en esta edición deberá contar con productos de la huerta y será elegida por los ciudadanos a través de sus votos; la tapa innovadora y dos tapas que complementan la oferta gastronómica. Igualmente, informar que la elección de la tapa innovadora se realizó en el acto inaugural por un jurado especializado, aunque el veredicto se dará a conocer una vez haya finalizado la Ruta el próximo 26 de febrero. En este día, y tal y como adelantó la vicepresidenta de la Asociación de Apyme, se le realizará un homenaje por su trayectoria profesional al propietario de la Bodega González Palacios, Francisco González Vélez. El 14 de febrero familiares y representante de Cruzcampo ya le entregaron varios obsequios como muestra de reconocimiento y gratitud.
En definitiva, con la organización de este evento se pretende dinamizar, consolidar, revitalizar y apoyar el sector de la hostelería local contribuyendo a los sectores implicados en este sector por lo que desde la organización se animó a la participación del evento.
