El nuevo envase del ‘oro líquido’ CLADIUM
El aceite de oliva virgen extra Cladivm se adapta a los nuevos tiempos renovando sus botellas de 500 y 250 ml. Para ello, la almazara cordobesa Aroden (www.aroden.com), productora de este auténtico oro líquido, ha diseñado un nuevo envase moderno, elegante y mucho más práctico para su uso. El vidrio negro sigue siendo el material...
La Aldea de Don Gil estrena nuevo envase
La almazara cordobesa Aroden SAT (www.aroden.com) presenta un nuevo envase para su aceite de oliva virgen extra La Aldea de Don Gil. La nueva botella es de vidrio oscuro y está provista de un tapón irrellenable. De este modo respeta la nueva normativa de la Unión Europea que prohíbe el uso de aceiteras rellenables en...
“El Herrerillo”, aceite de oliva virgen extra ecológico
El próximo viernes 28 de diciembre, en Jerez de la Frontera, a las 19.00 horas, presentación y degustación del aceite de oliva virgen extra ecológico “El Herrerillo”: Bodega Conde de los Andes – C/Diego Fernández Herrera 4 JEREZ Así presentan el olivar en la web www.olivarelherrerillo.com “El Olivar “El Herrerillo” es una pequeña finca situada en...
Vainilla y virgen extra, una fusión embriagadora
La nueva propuesta de Basilippo, la empresa familiar sevillana que amplía su línea de aceites de oliva aromatizados de forma natural y ya ha cerrado acuerdos de venta en EEUU, Canadá y Japón. Una fusión embriagadora. Así podría calificarse el nuevo Basilippo Aromas, resultado de ensamblar el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina...
El más útil de los regalos a la humanidad…
Atenea, la diosa griega de la sabiduría, entregó el más útil de los regalos a la humanidad, un árbol cultivado hace miles de años en la cuenca del Mediterráneo… Hoy son las tierras de Jaén las que aglutinan las mayores extensiones de olivar. Los fenicios y los griegos trajeron los primeros plantones de olivo hasta la...
Salmorejo cordobés con jamón
lottery numbers Una ricetta di Córdoba, capitale di una delle 8 provincie andaluse: il salmorejo. L’unica diversità a prepararlo in Italia potrebbe essere il prosciutto, ma credo che la ricetta avrebbe successo… Ingredientes: 200 grs. de jamón 1 diente de ajo 1 taza de miga de pan 1 cucharada de vinagre (aceto) de Jerez 4...
El gazpacho andaluz
tennessee lottery Chi non ne ha sentito parlare? Pochi giorni fa, in una tranquilla cittadina svizzera che si affaccia sul lago Maggiore, Ascona, ho visto nella lista dei piatti che offriva un ristorante il gazpacho andaluz. Semplice da preparare, è ottimo quando la calura ci spossa e abbiamo bisogno di tirarci su con qualcosa del...
Tortilla de camarones
Così la fanno a Cádiz e provincia, la tortilla de camarones. Ingredientes (para 6 personas) 1 Cebolla 1 Manojito de Perejil 1 Cucharada de sal 1/4 Kg. de Camarones (gamberetti) Harina de trigo Preparación: Se pica la cebolla y el perejil (prezzemolo), se echa en un cuenco (ciotola) con la sal, harina, agua y agua...
Patatas Aliñadas
La prima ricetta che propongo è gaditana, cioè di Cádiz (Cadice) e della sua provincia. Semplicissima, e non ha bisogno nemmeno di traduzione (aggiungo la parola italiana dove è troppo diversa), la trascrivo così come l”ho trovata; dunque, patatas aliñadas. Ingredientes (para 6 personas): 1/2 Kg. Patatas 1 Cebolla 1 Manojito de Perejil (prezzemolo) Aceite...
La “tostada”
Era una mattina di lavoro intenso, avevo fatto colazione, ma i suoi effetti erano scomparsi da tempo e certi sintomi mi avvisavano che lo stomaco necessitava qualcosa di sostanzioso per arrivare sana e salva fino all’ora di pranzo (non prima delle 15!). Mi dissero: “Vieni, che andiamo al bar di fronte a desayunar…” Col caffè...
