Ensaladilla da concorso: "Sevilla en boca de todos"
ga lottery Dal 3 maggio a Sevilla è in corso una gara di tapas un evento annuale giunto quest’anno alla terza edizione, e che si concluderà il 27 giugno. Entrando nel sito www.sevillaenbocadetodos.es mi è arrivato tutto l’entusiasmo e la fantasia dei promotori, che vedono in questa gara - coinvolge ogni settimana da 15 a 20 bar...
La "tapa" che nacque col re
powerball Saltando a piè pari la definizione della Real Academia Española che definisce la tapa come ” qualquier porción de alimento sólido capaz de acompañar a una bebida” (esatta in fondo ma troppo fredda e tecnica per i miei gusti) ho cominciato a cercare quando e come è iniziata questa abitudine di mangiare a “tapas”....
El bonito del Bar Batato
Eravamo fuori dalla mattina, a visitare la fabbrica di “Inés Rosales” (uno dei Productos Excelentes de Andalucía); s’erano fatte le due passate e c’era un po’ di strada per tornare a Sevilla, lo stomaco cominciava a reclamare… Félix (cioè il dott. Lopez Elorza della SAEIA di cui parlo nel post “Carciofi d’autore”) interpretò il desiderio...
La “casa” di Eme
Sevilla, Puerta del Osario, una piazzetta che è anche un incrocio dove passano alcuni autobus diretti al centro. Sei tavolini rotondi sul marciapiedi, ognuno con tre sedie, non più. Non è certamente l’angolo di Sevilla con la miglior vista, ma per sedersi a quei tavolini, soprattutto nella bella stagione (che qui dura praticamente 8 mesi)...
La “tostada”
Era una mattina di lavoro intenso, avevo fatto colazione, ma i suoi effetti erano scomparsi da tempo e certi sintomi mi avvisavano che lo stomaco necessitava qualcosa di sostanzioso per arrivare sana e salva fino all’ora di pranzo (non prima delle 15!). Mi dissero: “Vieni, che andiamo al bar di fronte a desayunar…” Col caffè...
Andalucía en tapas
nh lottery Bajando del avión, la impresión que tuve de Sevilla, la primera vez que la visité, fue de luz. Una luminosidad viva, vibrante, contagiosa, perfumada… que vuelvo a encontrar igual y diversa en cada pueblo, parque, sierra…, donde el trabajo o el descanso me conducen. Andalucía no termina nunca de sorprenderme, es talmente variada, rica...
