La tradizione vuole che il nome Chipiona derivi da “Turris caepionis”, cioè il faro posto alla foce del Guadalquivir, voluto dal console Quintus Servilius Caepion. Una storia lunga, dunque, quella di Chipiona, come quella del suo “fiore all’occhiello”: il Moscatel, un vino dolce di altissima qualità già prodotto in epoca romana. Il Museo del Moscatel...
Parlamento La Catedral del Tapeo, firma de restauración especializada en tapas andaluzas, comienza su andadura en el sistema de franquicias y ofrece a sus asociados la posibilidad de unirse a un modelo empresarial innovador y de rentabilidad probada en sus tres unidades propias. Como consecuencia de los casi 20 años de experiencia de la firma,...
Nel ponte della scorsa fine settimana in cui si celebrava la festa della Hispanidad – o festa nazionale spagnola – ho goduto della natura della provincia di Siviglia. Sono tornata all’Embalse della Minilla, un lago artificiale sbarrato da una diga, situato in un punto solitario, o meglio poco battuto dal turismo di massa. Mi ricordava...
“A los vinos onubenses les corresponderÃa el altÃsimo honor de acompañar a las carabelas colombinas en su primer y incierto viaje.” (J.C. GarcÃa RodrÃguez) En 1487 y en los preámbulos del viaje de Colón, los Reyes Católicos crean en Málaga la primera Hermandad de Viñeros de España. De esta forma, los cosecheros de Jerez, Cádiz,...
El jueves 11 de octubre se celebra en la Taberna del Alabardero de Sevilla el “Primer Concurso de Aliños para Jóvenes Autoresâ€�. Una iniciativa que persigue que los futuros profesionales del sector de la hostelerÃa descubran todo el potencial gastronómico que tienen las aceitunas de mesa. Para ello, deberán elaborar un aliño con aceitunas ya...
Sevilla – Tras  un proceso  de  renovación  de  toda  la imagen  corporativa  y de  sus  5 Restaurantes  y 2 Tiendas  Gourmet,  el  “Grupo  El  Bacalaoâ€�  inaugurará  el próximo viernes  5  de  octubre  su Restaurante & Tapas de la zona de la Buhaira. Grupo El Bacalao, referente en la gastronomÃa sevillana y sÃmbolo de calidad  por su trayectoria,...
È innegabile, la birra è una delle passioni degli andalusi. E sinceramente non faccio alcuna fatica ad associarmi… Qui la Cruzcampo è regina indiscussa e penso che anche un incompetente, dopo averla assaggiata, non dimentichi il suo sapore. La Cruzcampo nasce a Sevilla. Il nome si potrebbe tradurre “croce del campo� e viene da una...
19ª edizione di un festival che dura un mese e mezzo; quest’anno ha preso il via il 20 settembre e si chiuderà domenica 4 novembre. Sevilla si trasforma in un mosaico di culture e apre le porte perché le diverse culture s’incontrino. Il motto di quest’anno è: “Sevilla, ciudad del Talento y del Encuentro� e...
Non pensiate che parlare di pizza in questo blog sia fuori tema. Nel cuore di Sevilla, precisamente alla plaza de la Encarnación, nell’Espacio Metropol Parasol – quello che tutti i sevillani chiamano “las setas” cioè i funghi, dalla forma della costruzione (senza offesa all’architetto, per carità !) – dunque, proprio lì, dicevo, da pochissimi giorni la catena...
La nueva propuesta de Basilippo, la empresa familiar sevillana que amplÃa su lÃnea de aceites de oliva aromatizados de forma natural y ya ha cerrado acuerdos de venta en EEUU, Canadá y Japón. Una fusión embriagadora. Asà podrÃa calificarse el nuevo Basilippo Aromas, resultado de ensamblar el aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina...
El próximo 24 de septiembre tendrá lugar en Sevilla el III Foro de la Restauración Ecológica, organizado por la Asociación CAAE en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). Tras el éxito conseguido en su segunda edición, el III Foro de la Restauración Ecológica se celebrará en el emblemático restaurante Robles...
Già nei miei primi giorni a Sevilla mi resi conto che era un punto di riferimento. “Dove ci si vede?” “Alla Campana!” – “Come arrivo a…?” “Sai dov’è la Campana? Ecco, da lì prosegui verso…” In effetti, è in un passaggio obbligato, all’imbocco della calle Sierpes, altro passaggio obbligato per chi viene a Sevilla. La Campana,...
Málaga – La asociación gastronómica Tapearte ha organizado una cena benéfica que tendrá lugar el próximo jueves 27 de septiembre en el hotel Kempinski de Estepona (Málaga) a partir de las 20.30 horas. El dinero recaudado se destinará a la repoblación de los municipios más afectados por el incendio en la provincia de Málaga del...
